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Bromatologia

Desde la dirección de bromatología, se vienen realizando trabajos de vigilancia y control microbiológico en agua de red. Estos trabajos se llevan a cabo por los distintos barrios de la ciudad.

 

En esta oportunidad, la zona céntrica y el barrio feria fueron los elegidos para llevar adelante los controles. Próximamente se harán muestreos en barrio Belgrano, plaza España y Luchador.

 

En el marco de un convenio entre el Intendente Dr. Bruno Sarubi el Director de Defensa del Consumidor de la Prov. de Entre Ríos Juan Carlos Albornoz, la Municipalidad en cumplimiento con el art. 19 de la Ley 8973, recibirá el 40% en concepto de coparticipación por las multas firmes y percibidas por la Entre Ríos en relación a expedientes iniciados en el ámbito del Organismo de Defensa del Consumidor Municipal.

Dicho acuerdo impulsa la implementación de políticas activas que permitan un mejor desenvolvimiento administrativo en defensa de los derechos del consumidor.

La Dirección de Bromatología del Gobierno de la Ciudad de La Paz, continúa con el dictado de cursos para la obtención del carnet de manipuladores de alimentos, donde el objetivo principal es la educación y prevención de enfermedades transmitidas a través de los productos alimenticios.

Desde la Dirección de Ambiente del Gobierno de la Ciudad, en conjunto con Dir. de Bromatología y Dir. de Zoonosis, se realizaron trabajos de fumigación de plagas en distintas zonas de La Paz.

Una de ellas fue ante el reclamo de vecinos de B° Congo, sobre la proliferación y crecimiento de una comunidad de abejas, por lo que ante el peligro que representa se las debió eliminar.

Otro trabajo realizado fue un abordaje de desratización llevado adelante en la Plaza Principal “25 de Mayo” y edificios aledaños.

La Comisión de Agua del Gobierno de la Ciudad de La Paz, formada por las áreas de Ambiente, Obras Sanitarias, Planta de Bombeo y bromatología, quiere recordar que hoy 22 de marzo, se celebra el Día Mundial del Agua. Aprovechando esta ocasión para invitar a reflexionar a toda la ciudadanía a través del lema: "Explorar como la naturaleza puede ayudarnos a superar los desafíos que plantea el agua en el siglo XXl". 

Plantar y cuidar nuestros bosques, reconectar los ríos con las llanuras aluviales y restaurar los humedales.

Desde la Dirección de Bromatologia del Gobierno de la Ciudad de La Paz informan a que quienes hayan realizado el curso de Manipulador de Alimentos en los meses de Agosto-Septiembre,deben retirar el carnet correspondiente por la oficina de Bromatologia (Urquiza 934 ) en el horario de 7:00 a 12:00 presentando certificado de aptitud médica.

Desde la Dirección de Bromatología del Gobierno de la Ciudad de La Paz, recomendamos tomar los recaudos necesarios a la hora de consumir chacinados y carne de cerdo o jabalí, para evitar la enfermedad de la Triquinosis.

La ingesta de productos caseros sin los debidos controles es la principal causante de esta patología.

La triquinosis es una enfermedad producida por un parasito que se puede encontrar en los músculos de los animales (como cerdos y jabalíes). El consumo de chacinados caseros sin control es la principal causa de la enfermedad.

El martes 12 de diciembre se realizó la toma de muestreo de agua de todos los pozos de agua de la ciudad.

Esta tarea fue realizada por la Comisión de Agua del Gobierno de la Ciudad de La Paz, las muestras tomadas se le harán los análisis físico-químicos correspondientes para verificar las condiciones potables del agua y los resultados serán informados una vez terminados los análisis.

Seguimos trabajamos para mejorar los servicios de nuestra ciudad.