El pasado viernes se llevó adelante una reunión de trabajo con integrantes de la cooperativa Herencia Mestiza, un espacio que nuclea a artesanos y emprendedores locales.

Durante el encuentro se abordaron distintos temas vinculados a la organización y planificación de actividades para el presente año, con el objetivo de continuar fortaleciendo el trabajo conjunto y potenciar la producción artesanal de la comunidad.

Las áreas de Juventud y Empleo y de Economía Social participaron activamente del Encuentro UNER y Gobiernos Locales, un espacio de diálogo e intercambio impulsado por la Universidad Nacional de Entre Ríos, orientado a fortalecer la articulación entre la universidad pública y los gobiernos locales de la provincia.

La jornada permitió reflexionar sobre más de una década de trabajo de la UNER en la integración de la docencia, la investigación y la extensión, reafirmando su compromiso con una universidad socialmente pertinente y con impacto directo en los territorios.

Herencia Mestiza fue aprobada recientemente para su ingreso al Programa Provincial Manos Entrerrianas, una política pública del Gobierno de Entre Ríos que impulsa y visibiliza emprendimientos de la economía social.

Esta incorporación representa un importante reconocimiento al trabajo que se desarrolla desde el Área de Economía Social y Solidaria, fortaleciendo la producción local, la identidad entrerriana y el consumo responsable.

Se llevó adelante la charla de faena para animales pequeños, una instancia muy valiosa de capacitación sobre el manejo responsable de la producción animal.

Durante el encuentro se abordaron aspectos técnicos, sanitarios y normativos vinculados al proceso de faena, priorizando siempre el bienestar animal, la inocuidad alimentaria y las buenas prácticas rurales.

Estas instancias permiten fortalecer el conocimiento, mejorar la calidad de los productos y fomentar el trabajo responsable y sustentable en el ámbito agropecuario.

El Área de Economía Social y Solidaria gestionó, a través de la Cooperativa de Trabajo Regional Limitada, ante el Instituto de Cooperativas y Mutuales de Entre Ríos, la incorporación de nuevos equipos de frío.

Estos freezers estarán destinados a ampliar el equipamiento del Mercado de Sabores, permitiendo sumar más emprendedores locales y fortalecer la comercialización de productos frescos, saludables y de producción artesanal.

En el Salón del Semillita se desarrolló la primera clase del programa “Emprender”, junto a Valentina Gotte, secretaria de Participación y Atención Ciudadana, y Paula Vicari, secretaria de Desarrollo Productivo y Emprendedor.

Del encuentro participaron representantes de Bovril, Cerrito, Piedras Blancas, Santa Elena y La Paz, quienes se sumaron a esta propuesta destinada a fortalecer las capacidades de emprendedores locales.

A través del programa Entre Ríos Impulsa, el Área de Economía Social y Solidaria gestionó la financiación para construir un espacio destinado al fortalecimiento de los emprendedores locales.

Este nuevo lugar funcionará en el predio donde se encuentra el Centro de Encuentro Comunitario “Semillita”, y será sede de actividades, cursos y talleres orientados a impulsar el trabajo y la innovación.

Economía Social y Solidaria, junto al INTA, llevaron adelante un encuentro-taller sobre el manejo de árboles frutales.

La jornada incluyó una instancia teórica, donde se abordó la importancia de la poda en cítricos, los aspectos generales de los frutales y el manejo de plagas y enfermedades.

Además, se realizó una parte práctica que permitió reforzar lo aprendido y reconocer en el terreno cuáles son las ramas que deben podarse.

Agradecemos especialmente a la Ingeniera Agrónoma Natalia Wouterlood por su valiosa participación y aporte de conocimientos.

El Área de Economía Social y Solidaria dijo presente en la Expo Rural La Paz 2025, acompañando una vez más el trabajo de emprendedores locales.

Este año, Herencia Mestiza volvió a estar presente con sus piezas de cerámica, telar y madera, elaboradas con dedicación por los grupos asociativos del área. Cada objeto refleja nuestras raíces, el valor del trabajo colectivo y la alegría de mantener vivas nuestras tradiciones.

El viernes pasado, en el marco de la 92° edición de la Expo Rural 2025 el Ingeniero Jorge Martín realizó una charla destinada a productores de la zona.

Durante el encuentro se informó sobre el proyecto de faena de ganado menor (porcinos, ovinos y caprinos), destacando que ya se encuentra habilitada una planta para la faena de estas especies, lo que permite la comercialización formal de las carnes.

Para más información dirigirse al C.E.C Semillitas, los días martes y jueves de 8 a 12 hs.