El Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) de Entre Ríos colabora con el Instituto “Dr. Carlos G. Malbrán” en un estudio nacional que evalúa el contenido de yodo en las sales de consumo cotidiano.

El objetivo es verificar que los productos comercializados cumplan con la adición de yodo establecida por ley. En la provincia, se tomarán muestras en distintos municipios, entre ellos Paraná, Concordia, Gualeguaychú, La Paz, Villaguay y Chajarí.

El jueves se llevó a cabo en el CIC del B° Presidente Perón el Curso de manipulación de alimentos, dictado por la Dirección de Bromatología.

La capacitación tuvo como objetivo brindar herramientas y conocimientos sobre buenas prácticas de higiene y manipulación segura de los alimentos, tanto para emprendedores gastronómicos como para vecinos interesados en obtener su carnet habilitante, requisito obligatorio establecido por el Código Alimentario Argentino.

Ayer, en el Centro 10 del B° Belgrano, estudiantes y docentes que trabajan en contacto con alimentos participaron de la capacitación dictada por la Dirección de Bromatología para obtener el carnet de Manipulador de Alimentos, requisito obligatorio establecido por el Código Alimentario Argentino.

El curso brindó herramientas y recomendaciones para garantizar buenas prácticas de higiene y manipulación segura de alimentos.

Para más información o inscripciones: 3437 421822 o Facebook Bromatología La Paz.

El día jueves, ciudadanos participaron del Curso de Manipulación de Alimentos en el C.I.C. del B° Presidente Perón.

La capacitación, dictada por la Dirección de Bromatología, está destinada a personas que trabajan en contacto con alimentos o sus materias primas, ya sea en lugares donde se elaboran, almacenan o transportan. Su objetivo es brindar herramientas y recomendaciones para realizar estas tareas en condiciones higiénicas, aplicando las buenas prácticas de manufactura, garantizando así que los consumidores reciban alimentos seguros.

Días atrás, más comerciantes participaron del Curso de Manipulación de Alimentos en el C.I.C. del B° Presidente Perón.

La capacitación, dictada por la Dirección de Bromatología, está destinada a personas que trabajan en contacto con alimentos o sus materias primas, ya sea en lugares donde se elaboran, almacenan o transportan. Su objetivo es brindar herramientas y recomendaciones para realizar estas tareas en condiciones higiénicas, aplicando las buenas prácticas de manufactura, garantizando así que los consumidores reciban alimentos seguros.

El miércoles 14 de mayo, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de La Paz, en conjunto con personal de la Jefatura Departamental de Policía, llevó adelante un allanamiento en un supermercado de la ciudad, que culminó con el decomiso de 2.952,59 kilos de mercadería en infracción, equivalentes a 3.975 productos.