El miércoles 14 de mayo, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de La Paz, en conjunto con personal de la Jefatura Departamental de Policía, llevó adelante un allanamiento en un supermercado de la ciudad, que culminó con el decomiso de 2.952,59 kilos de mercadería en infracción, equivalentes a 3.975 productos.

Durante el operativo, que se extendió por más de nueve horas, se detectaron alimentos vencidos, con fechas de vencimiento adulteradas e incluso productos contaminados. Entre los artículos decomisados se encontraron bebidas (jugos, gaseosas, cervezas), lácteos, pastas frescas, fiambres, galletitas, snacks, conservas (puré de tomate, choclo, atún, picadillos, entre otros), grasas, aceites y productos secos como harina, arroz y fideos.

Especialmente alarmante fue la detección de gran cantidad de paquetes de fideos contaminados con gorgojos y enmohecidos, así como alimentos con etiquetas adulteradas para ocultar su fecha real de vencimiento.

La mercadería fue desnaturalizada el jueves 15 de mayo en la Granja Demostrativa Municipal, siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria.

Desde la Dirección de Bromatología se recuerda a los consumidores la importancia de revisar cuidadosamente las fechas de vencimiento de los productos antes de adquirirlos.