Desde la Dirección de Bromatología se llevó adelante una Capacitación en Manipulación de Alimentos en la Escuela Secundaria N° 15 “Domingo French”, en el marco de las Prácticas Profesionalizantes.

La jornada, a cargo de la bioquímica Sandra Di Bernardo, incluyó una instancia teórica sobre buenas prácticas de higiene y manipulación segura de alimentos.

Participaron los estudiantes de 6° año de ambos turnos, quienes al aprobar el examen obtendrán el Certificado de Manipulación de Alimentos con validez nacional.