La semana pasada en las instalaciones del CIC, se desarrolló una capacitación sobre Manipulación Segura de Alimentos, destinada a vecinos y trabajadores vinculados al rubro alimenticio.

Durante la jornada se abordaron contenidos relacionados con las buenas prácticas de higiene, conservación y elaboración de alimentos, con el objetivo de promover hábitos seguros que contribuyan al cuidado de la salud de la comunidad.

El pasado viernes la Dirección de Bromatologia llevó a cabo una charla sobre manipulación segura de alimentos en la Escuela Secundaria Domingo French.

La actividad contó con la participación de 60 alumnos, con quienes se abordaron contenidos vinculados a las buenas prácticas de higiene, la correcta conservación de los alimentos y la importancia de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.

Durante el encuentro, los estudiantes participaron activamente, generando un espacio de intercambio y aprendizaje sobre hábitos fundamentales para el cuidado de la salud.

Se llevó a cabo un nuevo curso de Manipulación de Alimentos, organizado por la Dirección de Bromatología, con la participación de 60 personas de la comunidad.

La jornada tuvo como objetivo brindar herramientas fundamentales para la correcta manipulación, conservación y elaboración de alimentos, promoviendo prácticas seguras que contribuyan al cuidado de la salud pública.

La Dirección de Bromatología dio inicio a los cursos de manipulación de alimentos, destinados a comerciantes y personas que desarrollan actividades vinculadas al rubro alimenticio.

Estas capacitaciones se realizan todos los meses y tienen como objetivo brindar herramientas y conocimientos fundamentales para garantizar la correcta manipulación, conservación e higiene de los alimentos, promoviendo prácticas seguras tanto para quienes elaboran como para los consumidores.

El Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) de Entre Ríos colabora con el Instituto “Dr. Carlos G. Malbrán” en un estudio nacional que evalúa el contenido de yodo en las sales de consumo cotidiano.

El objetivo es verificar que los productos comercializados cumplan con la adición de yodo establecida por ley. En la provincia, se tomarán muestras en distintos municipios, entre ellos Paraná, Concordia, Gualeguaychú, La Paz, Villaguay y Chajarí.

El jueves se llevó a cabo en el CIC del B° Presidente Perón el Curso de manipulación de alimentos, dictado por la Dirección de Bromatología.

La capacitación tuvo como objetivo brindar herramientas y conocimientos sobre buenas prácticas de higiene y manipulación segura de los alimentos, tanto para emprendedores gastronómicos como para vecinos interesados en obtener su carnet habilitante, requisito obligatorio establecido por el Código Alimentario Argentino.

Ayer, en el Centro 10 del B° Belgrano, estudiantes y docentes que trabajan en contacto con alimentos participaron de la capacitación dictada por la Dirección de Bromatología para obtener el carnet de Manipulador de Alimentos, requisito obligatorio establecido por el Código Alimentario Argentino.

El curso brindó herramientas y recomendaciones para garantizar buenas prácticas de higiene y manipulación segura de alimentos.

Para más información o inscripciones: 3437 421822 o Facebook Bromatología La Paz.